Kalte Speisen

Deftige Schlachtplatte mit Leber- und Blutwurst, Schinken, Knacker, Hackbällchen,
frischem Hackepeter und sauer eingelegtem Gemüse
Matjessalat mit Zwiebel und Äpfeln
Rindfleischsalat mit Spreewälder Gurke und Paprika
Hausgemachter Eiersalat
Original „Fettbemmchen“
Käseplatte
Brotkorb mit Kartoffel-, Zwiebel- und Schinkenbrot
Geräucherte Fischspezialitäten
mit Apfel-Linsensalat und Meerrettich

Suppe

Sorbische Hochzeitssuppe

Warme Speisen

Gesottene Rinderbrust mit Meerrettichsauce, Wurzgemüse und Kräuterkartoffeln
Bautzener Bierbraten vom Schweinekamm auf Paprikarahmkraut und Serviettenknödeln
Forellenfilet nach Müllerinart

Desserts

Rote Beerengrütze mit Vanillesauce
Quarkkäulchen mit Apfelmark